Sallad på mozzarella och räkor + bruschetta

Denna underbara sallad kombinerar de mest läckra smakerna från Medelhavet, med krämig mozzarella, saftiga räkor och färska grönsaker, allt sammanfogat med en hint av mynta och en skvätt av citron. Perfekt som en lätt och uppfriskande lunch eller som en smakrik förrätt som kommer att imponera på dina gäster.

Lakrits-räkor och ärtor risotto i tryckkokare

En tryckkokare ger den gräddigaste italienska risrätten utan konstant omrörning. Lätta upp den med en citrus twist

Gnocchi med räkor, broccoli, vitlök och chili

Gnocchi med räkor, broccoli, vitlök och chili är en lite het pastarätt. Passar för den som inte har så gott om tid, men ändå vill bjuda på vackra färger och smakupplevelser.

Gnocchi med räkor kokta i Verdicchio

Risotto med räkor och chevre

Recept för småbarn: Mikrovågsgrönsak och ärt risotto med räkor

Om du söker efter en familjevänlig måltid som tar under 30 minuter, prova detta recept på zucchinirisotto. Vi har lagt till räkor, men du kan byta ut mot kyckling

Gnocchi- och räkpanna

I denna smakrika gnocchi- och räkpanna förenas den mjuka, italienska gnocchin med saftiga räkor och en färgsprakande blandning av färsk broccoli, körsbärstomater och purjolök, allt stekt till perfektion med en hint av hetta från röd chilifrukt. Resultatet är en läcker och välbalanserad rätt som är lika vacker som den är smakrik.

Räkbruschettaspett

Njut av en lat lunch i trädgården med dessa lågfettiga, förberedda spett - perfekta för att dela

Räkbruschetta med citron- och fänkålssallad

Gör en lyxig och lätt behandling för två, eller dubbla för en smakrik middagsstartare

Stekt gnocchi med bacon och kryddpeppar

Förtjust i kroppkaka? Ta genvägen via potatispastan gnocchi i denna matiga pytt med kroppkakans smaker. Bacon, kryddpeppar och lingon ger den rätta touchen. Bjud med små fina gröna ärter och rårörda lingon. Husmanskost med en modern, italiensk twist!

Bruschetta med bär

Makalöst goda bruschetta till efterrätt! Färska bär, Kesella kvarg och vit choklad på vetebröd som steks i kardemumma och socker. Mums!