Svarta bönor Bolognese

En rik och funky svarta bönor vitlökssås, en favorit i kinesisk matlagning, ger djup och smak till denna veckokvälls variation av ragù Bolognese.

Zucchinirisotto med breda bönor och basilikapesto

Gör denna färgglada risotto med zucchinier och breda bönor för att få ut det mesta av sommarvegetationen. Rör genom hemmagjord pesto för en fantastisk förrätt eller huvudrätt

Persisk risotto med bönor (Bâqele polow)

Kornrisotto med bönor

Byt ut ris mot pärlkorn för att göra denna bönrisotto med ricotta och örter. Det är lätt att förbereda och ger en smakrik och enkel måltid mitt i veckan

Vild risotto med bönor

Saffransgult och tomatrött i vacker risblandning.

Stekt gnocchi med gröna bönor, pecorino och dukkah

I detta recept möts de mjuka gnocchis med en färgsprakande sallad av gröna bönor, sockerärtor och sojabönor, allt toppat med en nötskarp dukkah-blandning av hasselnötter, sesamfrön och exotiska kryddor. Resultatet är en smakupplevelse som är lika enkel som den är sofistikerad, perfekt för en middag som ska vara både läcker och lättlagad.

Ärtsoppa, breda bönor och raketrisotto med kyckling

Denna färska, vårliga risotto har stor djuphet eftersom den är gjord på en buljong av ärtbaljor, sparrisändar och persiljekvistar. Det blir mindre avfall och mer smak

Sparris- och bönlasagne

Gör det mesta av färsk sparris och bönor och prova denna lätta, fettsnåla vegetarlasagne med en twist. Den ger dig tre av dina fem dagliga portioner

Mer än carbonara

Den klassiska carbonaran uppgraderad med säsongens sparris. Blötlägg och koka bönorna eller använd bönor från frysen eller konserv. Ur Sju årstider i Majas kök (Ica bokförlag). Stylist Anna Wendt.

Karbonarabönor

Se till att hålla temperaturen stadig medan du gör dessa enkla, krämiga bönor – om dina ägg blir för varma, kommer de att stelna

Tomat- och chorizorisotto

Ett riktigt enkelt vardagsmiddag, denna risrätt är som en enkel paella eller jambalaya - lägg till bönor eller majs för extra färg

Broad bean bruschetta

Perfekt för en rustik lunch eller snack, denna eleganta variant av bönor på toast är perfekt för att imponera på gäster

Hälsosamma gnocchi

Rör ihop vår hjärtliga och nyttiga gnocchirätt på bara 30 minuter. Den är full med grönsaker, inklusive spenat, vita bönor, tomater och rödlök

Bruschetta med parmesankryddad böncrème

Den parmesankryddade böncrèmen är en toppenröra att klicka på snittar. Röran påminner lite om hummus, fast "på italienska" och flera snäpp godare. Dagsgammalt vitt bröd passar perfekt att rosta och bjuda till den krämiga röran på stora vita bönor.

Risotto med bresaola

I denna italienska klassiker möts krämigt risotto med den salta, lufttorkade bresaolan och knapriga haricots verts i en perfekt harmoni av smaker och texturer. Med en lätt och aromatisk grönsaksbuljong som bas skapas en måltid som är lika lämplig för en trevlig middag som för en vardagskväll.

Risotto på dinkel med sparris

Låt dig förföras av en krämig och aromatisk risotto gjord på dinkel, som smälter samman med sautérade vitlöksklyftor och färska sparrisstjälkar i en skål full av smak och doft. Detta recept bjuder på en unik kombination av texturer och smaker, där dinkelns nötiga karaktär möter sparrisens lätthet och fräschör.

Grillad ryggbiff med sydfransk bruschetta

Den fint marmorerade ryggbiffen US Beef Striploin är en mör och saftig höjdare på grillen. Med fettkappan kvar så maximeras smakerna. Ett färgglatt tillbehör till grillköttet är en bruschetta med rostade grönsaker, oliver och färskost spetsad med apelsin och vitlök. Välkommen till medelhavet.

Risotto med kronärtskocka, hyvlad pecorino och valnötter

I denna cremosa risotto möts smakerna av kronärtskocka, vitlök och oregano i perfekt harmoni, medan hyvlad pecorino och knapriga valnötter tillför en välkommen textur och sälta. Detta italienska mästerverk är en sann smakupplevelse som kommer att föra dig till de soliga landskapen i Italien.

Vegetarisk bolognese

Upptäck smaken av Italien med vår vegetariska bolognese, där saftiga morötter, krossade tomater och aromatiska örter möts i en härlig sås. Med en perfekt balans av smaker och texturer är detta recept ett måste för alla som älskar vegetarisk mat med själ.