Lyxig bruschetta med citron och burrata
Upplev en smakexplosion med denna lyxiga bruschetta, där cremig burrata möter syrlig citron och krämig olivolja på krispiga levainbrödskivor. Detta recept är en elegant twist på den klassiska italienska favoriten, perfekt för att imponera på dina gäster.
Svamp Carpaccio med citronette och färsk mejram
En härlig carpaccio på svamp med citronette och färsk mejram som passar perfekt till förrätt. Skiva champinjoner, kantareller och portabellasvamp och placera på tallrik. Ringla sedan över den sötsyrliga dressingen och toppa med mejram före servering.
Räkbruschetta med citron- och fänkålssallad
Gör en lyxig och lätt behandling för två, eller dubbla för en smakrik middagsstartare
Carpaccio
I denna eleganta förrätt möts smakerna av nymald svartpeppar, citron och olivolja i en perfekt harmoni, där de tunna skivorna av oxfilé står i centrum. Tillsammans med knaprig rucola, salta pinjenötter och hyvlad parmesan skapas en explosiv smakupplevelse som kommer att imponera dina middagsgäster.
Carpaccio
Carpaccio på oxfilé är en rätt som oftast serveras som förrätt och är typisk för det italienska köket. Det klassiska receptet är att skiva rå oxfilé tunt och lägga upp på en tallrik för att toppas med riven parmesanost, olivolja, basilika, salt, citronsaft och rostade pinjenötter. Vi har uppdaterat receptet med knaperstekt kapris och ostkräm på Svecia och smetana. Lyxig och underbart gott!
Snittar med carpaccio, lagrad ost och pinjenötter
I denna exklusiva aptitretare möts smakerna från den möra oxfilén med den friska rucolan och de krispiga pinjenötterna, allt på ett knaprigt bröd och smaksatt med citron och basilika. Detta är en smakupplevelse som tar carpaccion till en ny nivå, perfekt för att imponera på dina gäster.
Bruschetta med avokadoröra och tomat
I denna fräscha och färgglada bruschetta kombineras det klassiska italienska brödet med en krämig avokadoröra och söta cocktailtomater, allt toppat med färsk basilika och en hint av citron. Detta är en perfekt sommarförrätt som är lika vacker som den är smakrik och lätt att tillreda.
Krabb ravioli
Att göra egen pasta till ravioli kräver mer ansträngning, men det är värt det. Fyll med en smakrik krabb- och ricottafyllning och servera med en citronsmörssås