Lyxig bruschetta med citron och burrata
Enkel

Lyxig bruschetta med citron och burrata

Upplev en smakexplosion med denna lyxiga bruschetta, där cremig burrata möter syrlig citron och krämig olivolja på krispiga levainbrödskivor. Detta recept är en elegant twist på den klassiska italienska favoriten, perfekt för att imponera på dina gäster.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇮🇹 Italiensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala citronen med en kniv så att du får bort allt det vita. Skär sedan i tunna skivor, ca 3 mm. Sprid ut skivorna på ett fat och häll över salt och socker och låt stå och grava ca 15 minuter.
  2. 2
    Pressa citronsaften. Värm olivoljan i en kastrull på medelvärme. Pressa i den ena vitlöken och låt puttra någon minut. Dra kastrullen från värmen, häll i citronsaften och häll direkt upp dressingen i en skål.
  3. 3
    Rosta bröden i brödrost. Skala och riv den andra vitlöksklyftan mot brödet och lägg bröden på varsin tallrik.
  4. 4
    Dela burratan på mitten och lägg halvorna på brödet. Lägg på citronskivor och ringla dressingen över. Toppa med nymalen svartpeppar, flingsalt och basilikablad.