Cassoulet av bacon och Toulousekorv med confit fasan
Den ultimata höstdishen för tröst - den är lätt att göra och räcker till en armé
Coq au vin med ris
I detta klassiska franska recept möts smakerna från saftig kyckling, knaprig bacon och färska champinjoner i en rik och mustig sås gjord på rött matlagningsvin, serverat tillsammans med ett cremigt ris. Det är en perfekt kombination av smaker och texturer som skapar en varm och inbjudande måltid.
Crustless Quiche Lorraine
Denna lätta Crustless Quiche Lorraine med bacon och Gruyère är en lättare variant av klassikern, gjord lättare utan pajskal.
Quiche Lorraine (Ost -och skinkpaj)
I denna franska klassiker möts krämig ost och knaprigt bacon i en flottig äggfyllning, alla inbäddade i ett knaprigt vetemjölsskal. Quiche Lorraine är en oförglömlig upplevelse som kommer att förhöja din middag eller brunch till nya höjder.
Nästa nivå quiche Lorraine
Ge quiche Lorraine en ansiktslyftning med kryddad pajdeg, rökt bacon, tre sorters ost och en otroligt lätt soufflé-inspirerad fyllning. Den förtjänar sin status som en sommarclassic
Boeuf Bourguignon
En gryta att bjuda gäster på. Den blir bara godare om den görs i ordning ett par dagar i förväg. Vill man vara riktigt tidigt ute kan man frysa den men då brukar jag inte göra de sista momenten med lök, champinjoner och bacon, förrän jag har tinat grytan.
Korv-cassoulet
Använd alla burkar med bönor du har i skåpet till denna klassiska franska korvgratäng. Tillagad i en slow cooker är det en utmärkt storkokning för frysen
Boeuf bourguignon
En gryta höstmys! Njut av nötkött som har fått puttra länge i grytan och potatis som har bakats tillsammans med havssalt och senapspulver.
En-pott 45 minuters Coq au Vin med brunt smör och salvia potatispuré.
Det är en riktigt bra måltid och den tillagas ganska snabbt och enkelt - och jag älskar den.
Slow Cooker Coq au Vin
Slow cookern gör coq au vin så enkelt. Den här versionen är lättare än den klassiska, men lika smakrik.
Quiche Lorraine i 4 enkla steg
Intimideras du av quiche och all pajtillverkning? Försök med den här nybörjarguiden och du kommer att bli förvånad över hur enkelt det kan vara
Coq au vin
I den franska klassikern Coq au vin möts smakerna från rökt sidfläsk, sautérade champinjoner och vitlök i en rik och mustig sås, som omfamnar kycklinglåren och förvandlar dem till en oemotståndlig delikatess. När smörstekta kycklinglår möter vinets djupa färg och smak, skapas en upplevelse som är lika fransk som den är oförglömlig.
Fläskcassoulet
Perfekt för att använda rester och småbitar från kylen, denna fläsk- och bönstuvning är rik, värmande och billig att tillreda
Beef Bourguignon
Rich, wine-dark beef that falls apart at the mere suggestion of a spoon, braised low and slow until the meat and burgundy sauce become one luxurious whole. Topped with a silky celeriac mash infused with rosemary and thyme—this is comfort elevated to an art form.
Coq au vin
Kyckling i rödvin
Lätt coq au vin
Gordon Ramsay lägger till sin personliga touch och expertis för att skapa det perfekta coq au vin
Potato Gratin med Kyckling
En klassisk rätt med potatis, kyckling och gräddig ost
Coq au vin-paj & krämig gräslökspuré
Förvandla traditionell coq au vin till en komforterande paj genom att innesluta den i gyllene, smöriga pajdeg – perfekt med krämig gräslökspuré
Quiche Lorraine
Denna eviga favorit är perfekt för en avslappnad picknick med vänner – servera med en knaprig grön sallad
Boeuf bourguignon med foliebakade gulbetor
Denna mustiga burgundiska gryta med välsmakande och vackra foliebakade gulbetor är väl värd sin tid. Låt din Boeuf bourguignon koka ihop på svag värme tills köttet är mört och servera direkt din smakrika gryta med gulbetorna samt varm bulgur.
Mustig coq au vin med vitlöksfräst svamp
Coq au vin betyder ”tupp i vin” och är en fransk gryta med anor som ofta serveras med baguette i hemlandet. I sitt originalutförande görs den på tupp med sidfläsk, morötter, smålökar, rödvin och vitlök. Här har vi istället valt att använda kycklinglårfilé som passar utmärkt i den här typen av rätter och ger ett saftigt kött eftersom den delen är fetare än kycklingfilén. Ansa därför inte köttet innan du skär det i bitar.
Quiche Lorraine-frittata
Grip chansen att ha en picknick när solen kommer fram med denna enkla skafferiidé
Brittisk fläskcassoulet
En enkel och hjärtlig måltid som inte behöver några eller få sidorätter - en utmärkt familjemåltid - av Gary Rhodes
Boeuf bourguignon
Program: stew/bräsering long/lång (två faser).