Quiche Lorraine
Quiche Lorraine är en klassisk fransk paj fylld med rökt skinka, ägg och en gudomlig mjölkig sås, allt inbäddat i ett knaprigt vetemjölsskal. Denna smakrika och lättlagade rätt är perfekt för en lyxig brunch eller en middag som kräver en touch av fransk elegans.
Bouillabaisse
Laga denna klassiska franska fiskssoppan på en middagsbjudning för vänner och familj. Det är en utmaning, men kommer att göra en imponerande förrätt eller huvudrätt
Croque Madame
Croque Madame är en variant på Croque Monsieur där ett stekt ägg läggs på toppen av den grillade mackan. Vårt recept på Croque Madame är ett klassiskt sådant som görs med béchamelsås. Den grillade smörgåsen får smak av två sorters ost, rökt skinka och dijonsenap.
Nästa nivå ost-soufflé
Imponera på middagsgästerna med våra bästa ost-souffléer någonsin. Vi har uppdaterat denna rika middagsklassiker genom att förstärka smaken med ost, örter och cayennepeppar
Soufflé på Comtéost
Raymond Blancs recept på denna lyxiga middagsstartare, med en lyxig ostsås, är garanterat att imponera – använd gruyère eller emmenthalost om du föredrar
Ratatouille med avocadoröra
Akut grönsaksbehov? Gör en färgglad ratatouille, servera med nybakt bröd och en härlig avokadoröra.
Tarte tatin med schalottenlök och getost
En tarte tatin… eller tre! Det här är ett tilltugg som man gärna tar mer av. Schalottenlök, getost och honung samspelar, och får denna tarte tatin att bli en succé!
Morot-tarte tatin
Toppa puffpastry med lök och ost, sedan avsluta med karamelliserade skivor av morot för en stilfull vegetarisk förrätt eller huvudrätt
Ostsoufflé på 4 enkla steg
Trodde inte att du kunde klara en soufflé? Testa detta enkla steg-för-steg-recept och erövra en klassiker
Tarte tatin med lök och ost
I denna innovativa tarte tatin kombineras sötma och sälta i perfekt harmoni, där karamelliserade gul lök och smakrik ost möts i en flaky smördegsplatta. Resultatet är en oförglömlig smakupplevelse som kommer att förvåna och förtjusa dina smaklökar.
Pannkakssoufflé à la Arnold Bennett
Gordon Ramsay firar pannkaksdagen på sitt eget oefterhärmliga sätt – med några mycket exklusiva pannkakor
Quick Croque-monsieur
En klassisk fransk smörgås som får en ny dimension med den gyllene och bubblande osten. Det är en rätt som är både enkel och sofistikerad samtidigt, perfekt för en snabb och smakrik lunch.