ხაჭაპური (Khachapuri)
Georgiens mest kända och älskade rätt - ett mjukt bröd fyllt med smält ost och toppat med ägg och smör. Denna version från Adjara äts traditionellt genom att blanda ingredienserna medan brödet fortfarande är varmt.
Humitas
Söta majspaket lindade i majsblad och ångkokta. En traditionell rätt som görs när majsen är som sötast, kan serveras både salt och söt.
Roti
Ett mjukt och smidigt flatbröd som är en stapelvara i det trinidadiska köket. Roti äts traditionellt tillsammans med curryrätter och används för att skopa upp såser och kött. Det kräver teknik att rulla ut tunt men är värt ansträngningen.
Buss Up Shut
Ett flerskiktat, smörigt flatbröd som 'slås sönder' efter tillagning för att få sin karaktäristiska trasiga look som påminner om en trasig skjorta. Detta är den mest avancerade typen av roti och kräver skicklighet att göra rätt.