Cazuela de Cordero
En traditionell chilensk köttsoppa med lamm, potatis, pumpa och majs. En kraftfull och näringsrik rätt som ofta serveras som söndagsmiddag i chilenska hem.
Nyama Choma
Nyama Choma betyder 'grillat kött' på swahili och är Kenyas mest populära köttråtta. Köttet marineras i kryddor och grillas över öppen eld, vilket ger en rökig smak som är omtyckt av både lokalbefolkning och turister.
Nyama Choma
Traditionellt grillat kött, oftast get eller nöt, som marineras med kryddor och grillas över öppen eld. En populär festrätt som serveras med ugali och grönsaker.
Samosas
Knapriga triangulära pajer fyllda med kryddad potatis och ärtor som friteras tills gyllene. En populär streetfood och mellanmålssnack som serveras med olika chutneys.
Anka confit
Denna klassiska franska rätt består av anklår som kokas långsamt tills de blir möra. Serveras gärna i en cassoulet eller enkelt med stekta potatis och grönsaker.
Beef Pho
Silky ribbons of rare beef swirl into fragrant, deeply spiced broth infused with charred onion, ginger, and toasted spices—cinnamon, star anise, and cloves—topped with fresh herbs, chilli heat, and a squeeze of lime that brings everything into brilliant balance.
Ayam Percik
Succulent chicken thighs bathed in a richly spiced coconut marinade, roasted until the skin crisps and caramelizes while the meat stays impossibly tender. This Malaysian classic hits you with warm spices—turmeric, cumin, fennel—balanced by the subtle tartness of tamarind and the sweetness of coconut, creating layers of flavor that taste even better than they smell.
Två gånger tillagad svål med lök- och äppelvelouté
Gordon Ramsay håller nere underhållningskostnaderna genom att utföra sin magi på ett billigt köttstycke
Guineafågel tagine
Detta är underbart, ärligt, enpottsmat - sätt det i mitten av bordet och låt alla hjälpa sig själva