Nyama Choma
Medel

Nyama Choma

Traditionellt grillat kött, oftast get eller nöt, som marineras med kryddor och grillas över öppen eld. En populär festrätt som serveras med ugali och grönsaker.

⏱️75 min
🍽️6 portioner
2.5
🍲 Middag🇹🇿 Tanzanisk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda olja, salt, peppar, koriander, spiskummin, vitlök och limejuice till en marinad.
  2. 2
    Massera in marinaden i köttet och låt stå i minst 30 minuter.
  3. 3
    Förbered grillen eller en grillpanna på medelhög värme.
  4. 4
    Grilla köttet i 35-45 minuter, vänd regelbundet tills det är genomstekt och har fina grillränder.
  5. 5
    Låt vila i 5 minuter innan servering.