Gurksallad med fänkål
En sallad gjord på gurka och fänkål
Squash linguine
Squash linguine översätts till svenska som: Zucchinilinguine eller Squashlinguine. En mer direkt översättning vore 'squash' som 'gurka' eller 'zucchini' och 'linguine' som en typ av pasta, så den fullständiga översättningen blir: Zucchinilinguine eller Gurklinguine.
Kashk-e Bademjan
En populär persisk förrätt med friterad aubergine, karamelliserad lök och kashk (torr ostsås). Serveras ofta som meze och är perfekt som vegetarisk rätt.
Dhal Curry
En klassisk vegetarisk curry gjord på röda linser med curry-löv och kryddor. Detta är en stapelföda i srilankanska hem som äts dagligen. Proteinrik och näringsrik vardagsmat.
Doubles
Trinidads mest populära gatumåltid bestående av två mjuka flatbröd (bara) fyllda med kryddig chana (kikärtor) och toppad med olika såser. Ett klassiskt frukostval som älskas av både lokalbefolkning och turister.
Pholourie
Små friterade bollar gjorda av split ärtmjöl och kryddor, serverade som populära snacks eller mellanmål. Dessa gyllene godbitar serveras ofta med tamarind- eller koriandersås och är en favorit vid fester och gathörn.