Borsjtj

Ett matigt recept på en borsjtj med ingredienser som rödbetor, selleri, vitkål och lök. Servera gärna den här mustiga soppan med en klick yoghurt och en skiva fullkornsbröd – och njut av en äkta borsjtj!

Borsjtj med getostklick och ugnspannkaka med äpple

I denna färgsprakande och smakrika rätt möts den klassiska borsjten, med sin rika rödbetabas, en krämig getostklick och en saftig ugnspannkaka som fångar upp sötman från äpplena. Detta är en middag som kommer att värma och inspirera dina smaklökar med sin unika kombination av smaker och texturer.

Ekologisk Borsjtj-rödbetssoppa

Barszcz czerwony – Borsjtj – klar rödbetssoppa

I denna klassiska polska rödbetssoppa, Barszcz czerwony, möts sötman från rödbetan med en djup och rik buljong, skapad med köttbuljong och en hint av kryddor som lagerblad och pepparkorn. Detta recept bjuder på en klar och fräsch variant av den traditionella Borsjtj, perfekt att servera som en uppkörsare eller som en lätt och närande måltid.

Pork rib bortsch

Fläskrev borsjtj

Pampushky

Gör detta riv-och-dela ukrainska vitlöksbröd och servera med din favoritsoppa och gryta. Det passar vackert med vårt recept på fläskkotlett borsjtj

Borstj

I denna färgglada och smakrika soppa möts sötma och sälta i en härlig kombination av rotsaker och rökigt kött. Med röd lök, persiljerot, morot, rödbeta och vitkål skapas en underbar balans som förhöjs av det rökta sidfläsket och högrevet, allt i en olivolje-berikad buljong.