Fred’s pastrami sandwich med äppelslaw och inlagd gurka
En riktigt maffig och lyxig macka. Den krämiga äppelsalladen med vitkål får sting av pepparrot och dijonsenap. Och så inlagd gurka i en klassisk 1,2,3-lag. Välj ett gott surdegsbröd och grilla det gärna så blir mackan extra god.
Sirapslimpa
Dessa sirapslimpor är riktigt saftiga. Det perfekta brödet när du blir sugen på en klassisk ostmacka med paprika och gurka serverad med ett glas iskall mjölk. Låt bröden svalna under bakduk, och njut sedan av nybakat bröd. Det som blir över skivar du upp, lägger i fryspåsar och förvarar i frysen. Då är aldrig den perfekta ostmackan lång bort!
Äggmacka på grovt bröd
Äggmacka på grovt bröd är alpinåkaren Jens Byggmarks tips på en bra frukost. Smörgåsen med stekta ägg är både mättande och enkel att göra. Stek äggen, lägg dem på smörgåsen och toppa med gurka och rödlök. Klart!
Dinkel- och morotsfrallor
Morots- och dinkelfrallor som är fullmatade med finrivna morötter. Det hembakade brödet smakar bäst ljummet, gärna med god ost eller lättrökt skinka som pålägg. Lägg gärna lite extra nyttigheter på frallorna i form av paprika, tomat eller gurka.
Bagels
Färska bagels, nygräddade med en perfekt balans av knaprig utsida och mjuk inuti. Med enkla ingredienser som jäst, vetemjöl och ljus sirap kan du skapa dina egna läckra bagels hemma, redo att fyllas med dina favoritpålägg.
Gurkmejagranola
Lägg till gurkmeja i söt, knaprig granola för att ge en lätt jordig smak tillsammans med en karakteristiskt levande gul färg. Njut med yoghurt och frukt till frukost
Pumpabröd
Pumpabröd är en unik och smakrik skapelse som förenar det bästa från höstens skördar. Med sin saftiga konsistens och smakrika kombination av riven pumpa, grovmalt rågmjöl och kryddor som gurkmeja, bjuder detta recept på en verkligt ovanlig och underbar upplevelse för smaklökarna.
Bröd med grönsaker
Att baka bröd med grönsaker i degen ger ett saftigt och gott bröd. I detta brödrecept väljer du en av smaksättningarna rödbeta, morot eller spenat och rotselleri som du sedan smaksätter din grunddeg med. Resultatet blir ett rött, gult eller grönt bröd som passar utmärkt att rosta!