Mousse på kikärtsspad
Släng inte spadet från kikärter eller bönor på burk! Använd det till en spännande chokladmousse och låt gästerna gissa den hemliga ingrediensen. Ärt- eller bönspadet blir fluffigt när man vispar det, och är därmed ett suveränt alternativ till äggvita.
Kikärtsmaränger utan ägg
Upptäck hemligheten bakom dessa söta och krispiga kikärtsmaränger, som med hjälp av kikärtsspad, citronjuice och vaniljsocker skapar en unik och äggfri version av den klassiska marängen. Med enbart 1/2 dl kikärtsspad, färskpressad citronjuice, vaniljsocker och 1/2 dl strösocker kan du njuta av dessa underbara maränger.
Vegansk prinsesstårta
I denna veganska prinsesstårta möts mjuka, saftiga bottnar med en lätt och luftig fyllning, allt bakat och smaksatt med kärlek och omsorg, utan att kompromissa med den ursprungliga tårtans charm och karaktär. Med havredryck, mjölkfritt margarin och spad från kikärtor skapas en unik och välsmakande vegansk version av en klassisk favorit.
Hallonsorbet
Härligt läskande och fräsch hemmagjord hallonsorbet, vegansk eller inte det väljer du själv. Den rosa hallonsorbeten gör du i glassmaskin. Vill du ha en vegansk hallonsorbet gör du med kikärtsspad och lönnsirap, men den blir precis lika bra med honung och äggvita. Servera gärna med färska hallon.