Maharage ya Nazi
Krämig böngryta kokt i kokosmjölk med tomater och kryddor. En populär vegetarisk vardagsrätt som är både näringsrik och mättande.
Wali wa Nazi
Doftande ris kokt i kokosmjölk med kryddor. En enkel men smakrik rätt som passar perfekt som tillbehör till kött- eller fiskrätter.
Kiribath
En traditionell srilankansk frukostmaträtt med ris kokt i kokosmjölk. Serveras vanligtvis vid speciella tillfällen och på nyårsdagen. Äts ofta med skarpa tillbehör som lunu miris.
Stewed Peas and Rice
En vegetarisk comfort food med röda kidneybönor kokta i krämig kokosmjölk med ris och aromatiska kryddor. Denna näringsrika och mättande rätt är perfekt för vegetarianer och en populär söndagsmiddag i många trinidadiska hem.
Mandazi
Mandazi är ett sött, friterat bröd som ofta kallas 'afrikanska donuts'. Det är en populär mellanmålsrätt som serveras med te eller kaffe och äts gärna till frukost eller som eftermiddagsfika.