Enkel

Kiribath

En traditionell srilankansk frukostmaträtt med ris kokt i kokosmjölk. Serveras vanligtvis vid speciella tillfällen och på nyårsdagen. Äts ofta med skarpa tillbehör som lunu miris.

⏱️30 min

🍽️4 portioner

🥕 Vegetariskt

🌱 Veganskt

2.0

🍳 Frukost 🇱🇰 Sri Lankansk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Koka riset i vatten tills det är nästan färdigt och vattnet har absorberats.
2
Tillsätt kokosmjölk och salt, rör om försiktigt.
3
Låt sjuda på låg värme i 10 minuter tills riset är krämigt.
4
Häll ut på ett fat och låt svalna lite innan servering.
5
Skär i rutor och servera med lunu miris eller socker och kanel.