Maharage ya Nazi
Enkel

Maharage ya Nazi

Krämig böngryta kokt i kokosmjölk med tomater och kryddor. En populär vegetarisk vardagsrätt som är både näringsrik och mättande.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
🥕 Vegetariskt
🌱 Veganskt
2.0
🍲 Middag🇹🇿 Tanzanisk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Hetta upp oljan i en stor kastrull och fräs löken tills den är mjuk.
  2. 2
    Tillsätt vitlök och fräs i ytterligare 1 minut.
  3. 3
    Häll i tomaterna och låt sjuda i 5 minuter tills de mjuknar.
  4. 4
    Tillsätt spiskummin, mald koriander och salt. Rör om.
  5. 5
    Häll i de kokta bönorna och kokosmjölken.
  6. 6
    Låt sjuda i 20-30 minuter tills såsen tjocknar.
  7. 7
    Garnera med färsk koriander och servera med ugali eller ris.
Maharage ya Nazi — Foodbible