Oyakodon - japansk bowl med kyckling och ägg

I en varm och aromatisk skål möts smakerna från Japan i Oyakodon, där saftig kyckling och ägg serveras på en bädd av fluffigt ris, toppat med krispiga salladslökar och gula lökar. Detta utsökta recept, smaksatt med dashi, soja och Mirin, erbjuder en autentisk och smakrik upplevelse av japansk matkultur.

Sardine kushiyaki med oroshi daikon ponzu-sås

Grilla sardiner för att få en knaprig hud, sedan servera med ponzu-sås som har sälta och den färska syran av citrus för att motverka fiskens naturliga oljor

Oyakodon

Slå dig ner och njut av denna hjärtliga japanska oyakodon. Det översätts till 'familj donburi [ris-skål]' eller 'vuxen- och barn-donburi', eftersom både kyckling och ägg används i rätten

Japansk katsudon

Använd rester och ge en härlig måltid med denna smakrika fläskkatsudon. Med vårt tonkatsurecept är det perfekt att göra dagen efter en japansk fest

Miso – soppa med tofu

Hemgjord japansk misosoppa med salladslök

Om man inte hittar alla ingredienserna till misosoppan kan man köpa färdigt pulver som man blandar med vatten. Det finns i många vanliga eller i asiatiska matbutiker.

Okonomiyaki - kålpannkaka med svamp

Den japanska kålpannkakan, gjord på ägg och riven vitkål, är en suverän vardagsrätt. Serveras med stekt svamp, okonomiyakisås och majonnäs. Enkelt och smakrikt! Pannkakorna går även att göra i mindre format Mini okonomiyaki.

Zesty spritz

Skapa en uppfriskande, syrlig spritz med vår enkla sommarcocktailrecept, som använder skarp blodapelsin, bitter och prosecco för en dash av rolig fizz

Grapefrukt spritz

Piffa upp din julcocktailmeny med en syrlig grapefruktdrink, toppad med en dash Aperol och en skvätt Prosecco. Garnera med en twist

Mrs momoiro cocktail

Torrt och sött, den här bildperfekta jordgubbscocktailen är en drömdryck för sommaren, gjord med vodka och en dash av absint

Lågsocker lime & basilikagrön juice

Vår aromatiska, zestiga lime- och basilikajuice kunde inte vara enklare att göra – du kan vispa ihop denna uppfriskande dryck på minuter. Få dina grönsaker och en dash av fläderbärsötma

Kryddad Persimmon Bourbon Old Fashioned

Tillverkad med en kryddad ahorn-persimmonpuré, bourbon, söt clementinjuice och ett par dasher av bitter, är detta den perfekta värmande cocktailen för kalla höst- eller vinternätter.

Manhattan

Blanda torr och söt vermouth för att skapa den perfekta Manhattan-cocktailen. Tillsätt bourbon, bitters och merlottskörsbär för att komplettera den klassiska smakkombinationen

Nya gamla moda cocktails

Njut av god whiskey i en klassisk kryddig, söt och aromatisk old fashioned – eller prova en av tre nya twist. Försiktig omrörning är viktigt så drinken inte utspäds för fort

Whiskey sour

Pudra av den cocktailshaker och blanda till dig själv - eller dina middagsgäster - en klassisk whiskey sour. Du kan göra den utan äggvita, men den kommer inte att vara lika len

Espressovariant av Old Fashioned

Testa denna twist på en klassisk Old Fashioned-cocktail, med en dubbel skott av espresso som ackompanjerar de klassiska smakerna av bourbon och bitters

Rum punch

Shivi Ramoutars recept på denna klassiska karibiska cocktail kombinerar söta och sura smaker för en fruktig helgläsning

Snabb tomatssoppa med ostiga vitlöksdippare

Alla behöver ett pålitligt tomatssopparecept - och detta kostar mindre än en pund per portion

Stekt rökt lax med gröna bönor och gräslök

En välbalanserad måltid för en supébehandling

Hallonspritzers med ros

Ett glas med ömt rosa skum är det perfekta tillskottet till vilken picknick eller fest som helst - klart på bara 2 minuter

Ingefärs-shiitake nudlar

Oavsett vad du gör, skär inte dina nudlar – de representerar långt liv!

Spenat och kronärtskocks Quesadillas

Använd dina resterande partydipper för att göra en läcker lunch dagen efter, som dessa supernötta Spenat och kronärtskocks Quesadillas.

Gin sling

Blanda en elegant gin sling-cocktail på ett kick med vårt enkla recept. Garnera med rosmarin och citron och försök att toppa med tallfruktsodavatten för en fräsch twist

Champagnecocktail

Blanda lite kylt champagne med konjak och bitter för en sofistikerad champagnecocktail. Garnera med en apelsintvist för att servera