Kök
⏱️ 65 min
🌱
Chapati
Mjukt, tunnt bröd gjort av vetemjöl som bakas på torr panna. Ett vardagligt bröd som serveras till de flesta måltider istället för ugali.
Medel8 port
⏱️ 75 min
Nyama Choma
Traditionellt grillat kött, oftast get eller nöt, som marineras med kryddor och grillas över öppen eld. En populär festrätt som serveras med ugali och grönsaker.
Medel6 port
⏱️ 80 min
Pilau
Kryddigt ris kokt med kött eller kyckling och en blandning av aromatiska kryddor som kardemumma, kanel och nejlika. En festlig rätt med arabiska influenser.
Avancerad6 port
⏱️ 90 min
Samosa
Knapriga triangulära pajer fyllda med kryddad potatis och kött, sedan djupstekta. Ett populärt mellanmål med indiska influenser som säljs på gatan.
Avancerad16 port