Kök
⏱️ 20 min
🌱
Ugali
Tanzanias viktigaste basmat gjord av majsmjöl och vatten. Serveras som tillbehör till nästan alla måltider. En enkel och mättande rätt som äts med händerna.
Enkel4 port
⏱️ 75 min
Nyama Choma
Traditionellt grillat kött, oftast get eller nöt, som marineras med kryddor och grillas över öppen eld. En populär festrätt som serveras med ugali och grönsaker.
Medel6 port
⏱️ 80 min
Pilau
Kryddigt ris kokt med kött eller kyckling och en blandning av aromatiska kryddor som kardemumma, kanel och nejlika. En festlig rätt med arabiska influenser.
Avancerad6 port
⏱️ 60 min
🌱
Maharage ya Nazi
Krämig böngryta kokt i kokosmjölk med tomater och kryddor. En populär vegetarisk vardagsrätt som är både näringsrik och mättande.
Enkel4 port