Crema Catalana
En katalansk variant på Creme brulée. Många förväxlar den med sin franska kusin, men crema catalana står stadigt på egna ben. Genom att byta ut grädden mot mjölk och vaniljen mot citron och kanel, skapas en lättare men ack så smakrik dessertklassiker.
Gazpachorecept
Gazpacho, en kyld soppa gjord med färska tomater, gurkor och paprikor, är ett gott sätt att hålla sig sval och hydrerad under de varma sommarmånaderna.
Patatas bravas
Gör denna klassiska tapas-rätt till en del av din kok-repertoar – det är helt enkelt potatis i en kryddig tomat-sås.
Crema Catalana
I detta underbara recept på Crema Catalana möts äggula, strösocker, grädde och mjölk i en krämig och len dessert, smaksatt med doftande vanilj, varm kanel och en touch av apelsin. Toppad med en karamelliserad yta av farinsocker blir denna katalanska dessert en verkligt oförglömlig upplevelse för smaklökarna.
Gazpacho med brödkrutonger
I detta recept på gazpacho möts sommarens färska smaker i en svalkande och aromatisk soppa, där plommontomater, selleri, vitlök, basilika och gurka förenas i perfekt harmoni. Tillsammans med krispiga brödkrutonger skapar det en upplevelse som är lika vacker som den är smakrik.
Gazpacho - spansk grönsakssoppa
I den spanska sommarhettan finns det få saker som är så uppfriskande som en kall gazpachosoppa, gjord på färska tomater, krispiga gurkor och doftande basilika. Denna läckra och enkla soppa är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förnya ditt sätt att tänka på grönsakssoppor.
Patatas bravas-köttbullar
Ta inspiration från den klassiska tapas-rätten patatas bravas med detta recept. Tillägget av hemmagjorda fläskköttbullar gör det till den ideala fredagskvälls-familje behandlingen
Långsamkokt paella
Gör vår version av paella i en långsamkokare med rökt chorizo, kyckling och räkor. Servera med knaprigt bröd och ett glas vitt vin
Paella mixta
Prova vår version av paella, gjord med en kombination av kött och skaldjur. Med kungsräkor, musslor, chorizo och kyckling, är varje tugg en behandling som påminner om spanska semesterdagar
Paella med skaldjur
Paella är en härlig risrätt som tar lite tid att göra men är väl värd besväret. Denna skaldjurspaella lockar med sina spanska dofter och riset får en härlig färg av saffran och hackad paprika.
Nästa nivå paella
Välj de färska ingredienserna för en världsklass paella med vårt ultimata recept. Servera denna klassiska spanska skaldjursrätt i pannan för att imponera på dina gäster
Paella i ugnen
Testa detta svåra-sättet att laga paella i ugnen. Du kan anpassa det efter vad du har i kylen – i det här fallet kyckling, chorizo och räkor
Ung kycklingpaella
Ge den klassiska spanska risgrytan en ny twist genom att lägga till färska, gröna bönor, dill, mynta och persilja
Seafood paella
Denna imponerande spanska gryta, med havsabborre, kungsräkor och musslor, är perfekt för att mata en stor grupp på en middagsbjudning
Rostad torsk med paella och saffransolja
Imponera på dina vänner med Jason Atherons lyxiga skaldjursris, toppad med saftig torsk och ringlad med saffran
Mats paella
Spansk paella med valfritt garnityr. Ex. krabba räkor,musslor etc.