Portugisisk spik med grön piri-piri
Prego är en typ av portugisiskt köttspett, ofta serverat med en grön piri-piri-sås
Piri-piri chicken and slaw
Piri-piri kyckling och coleslaw
Caldo verde
I den portugisiska soppan Caldo verde möts smakerna av mjuka potatisar, karamelliserade lökar och färska grönkålsblad i en krämig och aromatisk buljong. Med enkelhet och äkthet skapas en varm och inbjudande måltid som värmer hjärta och själ.
Friterade fiskbollar (Bolinhos de bacalhau)
Förvandla din middag till en portugisisk dröm med dessa gyllene friterade fiskbollar, som kombinerar det bästa av hav och jord i en krispig och smakrik bit. Med en perfekt balans av mjuk fisk, krämig bakpotatis och fräscha örter, kommer dessa bolinhos de bacalhau att förhäxa dina smaklökar.
En-panna piri piri kycklingmiddag
Testa denna en-panna piri piri kyckling till en familjemiddag och justera chilninivåerna efter din familjs tolerans. Du kan använda en hel kyckling istället, om du vill
Caldo verde
En grön och mycket smakrik soppa med kål och het korv, från Portugal.
Piri-piri kyckling
Denna ugnstekta kyckling kan också spatchcockas och grillas. Om du inte vill ha den för stark, justera mängden chilifrukter i piri-piri marinaden
Piri-piri kycklingpittor
Gör dessa enkla piri-piri kycklingpittor till lunch eller en snabb middag. Allt du behöver är fyra ingredienser: kyckling, piri-piri sås, coleslaw och pittabröd
Piri-piri kyckling med kryddig ris
Använd en lime-stötande kryddig marinad för att belägga lår och drumsticks, sedan rosta och servera med paprikaris för en billig och hälsosam middag
Spatchcock piri-piri kyckling
Öppna upp en hel kyckling genom att ta bort ryggraden för att hålla den saftig under grillningen, och smaksätt med en chili-pepparmarinad