Risotto som i Lido di Ostia
En enkel men lite smålyxig risotto som har rena smaker och som kan ätas som den är med en bit bröd men som också är god förstärkt med till exempel räkor eller ärter.
3 Ost Zucchini "Ravioli" med Rostad Tomat Basilikasås
Zucchini som är virad runt en bunt ost, sedan serverad över en varm sats hemmagjord rostade tomat-sås.
Jordgubbs- och fläderblomstiramisu
Behöver du en efterrätt som kan förberedas i förväg till en utomhusfest? Grönt te ersätter kaffe i denna alternativa variant av tiramisu, med jordgubbar och fläderblommor också
Lasagne med kronärtskocka
MYCKET god vegetarisk lasagne som serverades på en italiensk restaurang i Evansville, Indiana, USA.
Enpans zucchini och 3-ost lasagne
Även känd som min go-to sommarlasagne. Tillverkad med färska tomater, gott om zucchini, trädgårdskryddor och en blandning av färsk ricotta, mozzarella och parmesanost. Denna enpansmiddag är klar inom en timme och är det perfekta sättet att använda upp all sommar
Skillet Creamy Chicken and Parmesan Gnocchi
En mysig enpottsrätt som är perfekt en kall natt - snabb, lätt, varm och så delikat!
Snabb Tortellini Bolognese
En smakrik familjemiddag som är snabb och lätt att tillaga, även kräsmagare kommer att uppskatta den...perfekt för helgerna också!
Tiramisukulor
Ge dessa kulor som en jul- eller födelsedagspresent. Med vit och mörk choklad plus en marsala- och espressocentrum smakar de precis som en skiva tiramisu
Bolognese
En så äkta bolognese som man kan hinna laga vardags. Det här är en klassisk italiensk bolognese med nötfärs, vitlök, selleri, rött vin och krossade tomater. Servera din mustiga ragu som pasta bolognese med kokt pasta eller i en god lasagne. En riktigt läcker vardagsrätt med smak av Italien.
Lasagne med zucchini
En vegetarisk lasagne som du snabbt och enkelt gör med färska plattor och färdig ostsås. Gör en stor sats, perfekt till matlådan!
Pesto och getost risotto
En risotto som sprudlar av färska italienska smaker - enkel att göra, den är den perfekta smidiga måltiden mitt i veckan för två
Spagetti Bolognese med mozzarellasallad
En klassisk spaghetti Bolognese som nästan alla tycker om! Har du har tid, så koka köttfärssåsen rätt länge så kommer alla goda smaker till sin rätt. Har du en bit parmesan hemma, så riv den gärna över såsen och toppa med nymald svartpeppar.
Polentabruschetta med tapenade
Idealisk för de som har vetefri eller glutenfri kost
Butternut squash & sage risotto
En tillfredsställande vegetarisk middag som ger ett grundrecept för risotto en höstlig twist
Vildsvamp, kyckling och baconrisotto
En risotto som rinner över av rika vinterårs-smaker, perfekt för en mys-måltid på soffan
Snabb svamp- och spenatlasagne
En lättlagad vegetarisk middag som också är billig att tillverka
Ugnstekt purjolök- och baconrisotto
En enkruksrisotto som du inte behöver stå och röra i en halv timme? Måste vara en vardagsvinnare
Gnocchi med rostade squash och getost
En färgglad rätt som utnyttjar gnocchis utmärkta kombination med ost, detta enkla recept kommer snart att bli en favorit
Per Morbergs lasagne bolognese
En härligt krämig och god lasagne som fick hela smakpanelen att jubla. Tänk på att använda en lite mindre och djupare form för att få det bästa resultatet. Lasagnen kan med fördel lagas kvällen innan om du vill.
Kalkongryta med rotfrukter och risotto
I denna smakrika kalkongryta möts saftiga rotfrukter som morötter, palsternackor och rödlökar i en cremig risotto med havrebaserad grädde. Det är en härlig och komforterande rätt som värmer både kropp och själ.
Linssbolognese
Linssbolognese är en rik och mustig pastasås som är budgetvänlig och full av smakrika smaker. Dessutom ger den goda rester!
Risotto med sparris och grillad paprika
Denna risotto är en kulinarisk dröm som förenar de lena smakerna av färsk sparris och det rika, krämiga riset med en hint av sommar och grillat. Med smör, parmesan och en nypa peppar skapas en harmoni som förhöjer varje tugga till en gastronomisk upplevelse.
Ost, skinka & ärtor risotto
Ett enkelt och härligt vardagsrisotto som hela familjen kommer att älska - buljongen tillsätts på en gång och omrörning hålls till ett minimum så att du kan multi-taska
Kornrisotto med broccoli, citron och basilika
Korn och broccoli är fulla av vitaminer som sänker kolesterolnivåerna och reglerar din aptit. Denna veganska, lågkalorimiddag kommer hålla dig mätt längre