Lasagne

Vad ska man säga, en klassiker! Tips: Servera gärna en grönssallad till och ringla över Kikkoman Ponu-sojasås.

Lax Carpaccio med mango (ceviche) ”Carpaccio de saumon à la mangue ”

En ganska äkta Bolognese (Köttfärssås)

Det finns inget originalrecept på Ragù Bolognese som betyder köttragù från Bologna. Men detta är väl ungefär som en ganska äkta ska se ut enligt Italienarna i Bolognia. Sen i Italien finns det heller inget som heter Spagetti Bolognese, utan där äter man såsen med Tagliatelli helst. Buon appetito!

Tofu bolognese

Ragu bolognese

Ett långkok värd mödan! Tips: Denna rätt tar tid i ugnen men enkel att göra och kommer att imponera på gästerna. Perfekt rätt för fredags bjudningen och gör då i ugnen kvällen innan.