Ragu bolognese
I denna klassiska ragu bolognese möts smakerna från det mörka högrevet med de söta och jordiga tonerna från lök, vitlök, morot och palsternacka, allt sammanfogat med olivolja och timjan. Resultatet är en rik och djup köttsås som är perfekt att servera med pasta eller använda som grund för en härlig gryta.
Ragu bolognese
Ett långkok värd mödan! Tips: Denna rätt tar tid i ugnen men enkel att göra och kommer att imponera på gästerna. Perfekt rätt för fredags bjudningen och gör då i ugnen kvällen innan.
Barilla Lasagne med vit ragu, kål och ost
I denna kreativa twist på den klassiska lasagnen möts Barilla lasagneplattor med en cremig vit ragu gjord på kycklingfilé, purjolök och morot, allt toppat med smakrik ost. Varje tugga är en perfekt balans av smaker och texturer som kommer att förhöja din middagsupplevelse.
Gnocchi con Ragu alla Bolognese
I detta italienska mästerverk möts mjuka, färska gnocchi med en rik och djup Ragu alla Bolognese, gjord på nötfärs, kycklinglever och sautérade grönsaker, som sedan simrar i en mustig buljong och krossade tomater. Varje tugga är en resa genom Italiens kulinariska hjärta, där smakerna dansar i perfekt harmoni.
Klassisk bolognese
Ragu bolognese med pancetta, selleri och lever har en mer vuxen smak än vår köttfärssås. Och pancettan mildrar leversmaken. Efter bara en tugga inser man att det var så här det var tänkt att smaka.
Lasagnejackor
Gör mer ragu än vad som behövs och frys eventuella rester för att använda till pastagratäng eller en ny omgång potatisjackor
Swede gnocchi med krispig salvia
Använd den ofta förbisedda rågväxten för att skapa en budgetvänlig, restaurangvärdig gnocchi-huvudrätt. Toppa med smörstekta örter för en enkel vegetarisk rätt
En ganska äkta Bolognese (Köttfärssås)
Det finns inget originalrecept på Ragù Bolognese som betyder köttragù från Bologna. Men detta är väl ungefär som en ganska äkta ska se ut enligt Italienarna i Bolognia. Sen i Italien finns det heller inget som heter Spagetti Bolognese, utan där äter man såsen med Tagliatelli helst. Buon appetito!
Jul lasagne
Gör en festlig lasagne med kanelkryddad portvin och nötkött ragu, berikad med mörk choklad och lagrad med kastanjegrädde, det är perfekt för en sammankomst
Ugnsrostad vitlökspastasquash lasagnabåtar
Säsongsquash fylld med en kryddig kyckling, tomatbaserad ragú och en krämig ostbéchamelsås gjord på färsk ricotta och provoloneost.