Aubergine & Halloumi Lasagne
I denna smakrika lasagne möts aubergine och halloumiost i perfekt harmoni, kombinerat med saftiga krossade tomater och en hint av vitlök och soltorkade tomater. Detta recept bjuder på en unik och välsmakande upplevelse som kommer att imponera på både vegetariska och ostälskande gäster.
Bruschetta med aubergine
Bruschetta äts i Italien som tilltugg eller förrätt. Grilla eller rosta brödet, i ugn eller i brödrost, och lägg på härlig aubergine.
Cheesy Eggplant Caprese Gnocchi Skillet
Cheesy Eggplant Gnocchi Caprese tillverkas med tärnad aubergine som simrar i en vitlöksdoftande tomatsås med gnocchi, spenat, smälta bitar av färsk mozzarella och färsk basilika.
Barilla bruschetta med Pesto och parmaskinka
I denna smakrika bruschetta möts Italienska klassiker som parmaskinka och Barilla Pesto alla genovese med sydliga smaker av ugnsrostad aubergine och paprika, allt serverat på knaprigt lantbröd. Det är en perfekt kombination av smaker och texturer som garanterat kommer att förhöja dina middagar och tillställningar.
Snabba medelhavsgnocchi
En superstark, lågfet och lågkalorimåltid med grillad grönsak från delikaffären, röd pesto, basilika och ost - klar på 5 minuter
Röd risotto med rispasta och bulgur
En mycket god, nyttig och fiberrik vegetarisk rätt, men framförallt är den väldigt vacker och färgglad. Ett utmärkt exempel på en rätt som passar till både vardag och fest. Mycket praktisk och även lämplig att tillreda i stora mängder i storkök. Ur boken "Persiska Bufféer", Ica Bokförlag.