Bruschetta med aubergine
Enkel

Bruschetta med aubergine

Bruschetta äts i Italien som tilltugg eller förrätt. Grilla eller rosta brödet, i ugn eller i brödrost, och lägg på härlig aubergine.

⏱️20 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇮🇹 Italiensk🥄 Förrätt🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär auberginen i skivor. Stek dem i smör på låg värme.
  2. 2
    Blanda cottage cheese med tahini.
  3. 3
    Grilla eller rosta brödet. Lägg aubergine på bröden. Salta och peppra.
  4. 4
    Toppa med cottage cheese och rucola.