Buffalo Falafel och Vitlöksblåostfritter i pitabröd med Ranch-stil Tzatziki.
En buffelvariant av en klassisk mellanösterländsk rätt
Kyckling Tzatziki Skål
Rökig yoghurtmarinerad grillkyckling serverad över quinoa och medelhavinspirerade tomater, gurkor och oliver med tzatziki och Feta
Hälsosam Spanakopita Fylld Rostad Vitlöks Spaghettikürbis + Havarti Skålar
Hälsosam, glad höstkomfortmat
Saucy Chicken Gyros
En traditionell grekisk måltid full av smak
Moussaka
Gör vår enkla moussaka för en omedelbar folkfavorit. Denna klassiska grekiska rätt av tunnskivad potatis, aubergine och lamm täcks med en krämig béchamelsås.
Moussaka
Moussaka med klassiska smaker av färska örter, vitlök och lammfärs. Servera gärna denna värmande gratäng med en vacker grönsallad och färskt bröd!
Moussaka
I denna klassiska rätt från Medelhavet möts smakerna av aubergine, köttfärs och kanel i en harmonisk symfoni, där varje komponent bidrar till en fyllig och aromatisk upplevelse. När aubergineskivorna, den smakrika köttfärssåsen och den krämiga ostsåsen kombineras, skapas en oförglömlig moussaka som kommer att förhäxa dina smaklökar.
Souvlaki
Souvlaki är grekiska spett med kött som grillas. I detta recept används fläskfilé eller lammkött med en smakrik marinad på bland annat citron, vitlök och rosmarin. Den marinerade fläskfilén eller lammet skärs i små kuber och träs sedan upp på spett.
Lätt traditionell grekisk gyro
En lätt variant av en klassisk gyro
Pot Roast Gyros
Dessa gyros är enkla - ingenting fancy, men så deliciosa smaker...en snabb, rolig, deliciös och annorlunda vardagsmiddag!
Grekisk stil stekt lammgyros med harissakryddad tzatziki
Låt lammgyrosen komma, fyllda till brädden med pommes frites, feta och harissatzatziki!
Greksk spenat- och feta-paj (Spanakopita)
Traditionellt kallas denna rätt Spanakopita, men eftersom jag inte ens kan börja uttala det ordet så ska jag berätta att det i princip bara är en blandning av mycket spenat, några ägg, kryddor och en generös mängd fetaost. Mycket en
Souvlaki
Souvlaki är grekiska grillspett. Saftig fläskkarré marinerad i citron, vitlök och oregano. Serveras med krämig tzatziki och klyftpotatis. En smakfull och lättlagad måltid som tar dig direkt till Grekland.
Vegetarisk moussaka
Lämna ut lammköttet och servera en vegetarisk version av detta klassiska grekiska recept. Det är packat med linser, sötpotatis, aubergine och doftande kryddor med en krämig osttäckning
Imam bayildi med BBQ-lamm & tzatziki
Det finns hundratals varianter av denna turkiska auberginerätt. Den är äkta och ganska oljig, men minska oljan om du föredrar
Moussaka med muskot
I denna variant av moussaka möts smaker av gul lök, vitlök, morot och blekselleri med nötfärs och färsk oregano, allt kryddat med en touch av muskot. Resultatet är en härlig och smakrik moussaka som kommer att förgylla din middag.
Nästa nivås moussaka
Frammana minnen av en grekisk semester med denna underbara förberedda moussaka, som är idealisk för att mata en folkmassa, serverad med en enkel sidosallad
Kalv Stifado – köttgryta
I denna smakrika kalvstifado möts kraftiga smaker från gul lök, vitlök och köttbuljong, mjukt balanserade av olivolja och vitt vin. Receptet bjuder på en härlig och mustig köttgryta som kommer att tillfredsställa dina smaklökar.
Grekisk pyttipanna med tzatziki
I denna unika pyttipanna möts grekiska smaker med asiatiska influenser, där fläskfilé, potatis och en hint av ingefära skapar en smakupplevelse utöver det vanliga. Med en kryddning av sambal oelek och en stråle av olivolja blir detta en riktigt smakrik och spännande pyttipanna.
Vegetarisk pastitsio
I vår vegetariska version av denna grekiska pastarätt ersätter de prisvärda linserna köttet och vi har använt en liten mängd balsamvinäger istället för vin
Stifado (kryddig grekisk gryta)
I denna smakrika stifado kombineras det bästa från grekisk matkultur med en mustig och kryddig gryta fylld av saftiga högrevsbitar, karamelliserade lökar och en söt och syrlig sås. Det är en perfekt kombination av smaker som kommer att föra dig till Medelhavets varma kust.
Enpottsbiff stifado
Gör denna känsligt kryddade gryta i förväg för sista minuten-sammankomster. Perfekt för frysning, smakerna i denna grekiska-inspirerade gryta intensifieras när den görs i förväg
Kycklinggyros
Gör dessa grekiska kycklinggyros på grillen eller barbecue, servera med varma pittabröd för att fylla med tomater, lök, tzatziki och pommes frites. Perfekt för en sommarfest
Lamm & spenat spanakopita
Gör denna fantastiska spanakopita - 'spenatpaj'. Traditionellt tillverkad med filodeg, feta och spenat, har vi här lagt till lamm, som sakta kokats i buljong