Purpurblomkål tempura med nuoc cham
Använd en kombination av majsstärkelse och vanlig mjöl för att göra den krispigaste tempuran. Den passar underbart med nuoc cham, en söt-syrig vietnamesisk dippåsning
Bläckfisk tempura
Roy Bretts krispiga bläckfisk tempura är en utmärkt delningsrätt. Du kan förbereda din bläckfisk i förväg och förvara den i kylskåpet tills du är redo
Gazpacho med tempura av flatböner och picklade korianderfrön
Vi älskar kontrasten av smaker, texturer och temperaturer i denna gazpacho som serveras med tempura av flatböner och picklade korianderfrön. En fantastisk förrätt
Krispiga räkor med wasabimajonnäs och söt chilipeppardipp
Dessa tempura-stil räkor med smakrika dippningar är en utmärkt snack att servera till drinkar
Blomkålsfritter med örtig dippningssås
Denna hjälp-dig-själv vegetariska förrätt av tempura-liknande lätt panerad blomkål är också bra som en snack till drinkar
Grönsakstempura med soja & dippningssås
Dessa krispiga, japanskinspirerade godsakerna är perfekta som snacks eller en vegetarisk huvudrätt.
Grillad halloumi med vattenmelon & kaprisströbröd
Denna sallad har en stor variation av texturer, temperaturer och smaker. Blanda saftig vattenmelon med salt ost, krispiga ströbröd, kapris, mandel och mynta
Ärt- och fetatost
Den här varianten av bruschetta toppar baguettskivor med krossade ärtor, mynta och salt ost - perfekt för kanaper
Pär-, dadel- och valnötssallad med krämig stiltondressing
Gary Rhodes perfekta förrätt till en boxningsdagslunch, gjord med mycket rester från dagen innan
Grillade ostron med vitlök, paprika och parmesan-smör
Piffa upp din grill med dessa underbart köttiga blötdjur, bubblande i en rökig kryddig vitlökssmör. Använd stora grönskaliga musslor istället, om du vill
Rädisor med vispad getost & sellerisalt
Hela krispiga rädisor är ett enkelt alternativ till crudités - servera med en krämig och lätt saltad getostdipp
Sallad med baconbitar
En chic och snabb att göra förrätt som ser bra ut på tallriken
Caprese sallad med quinoa
Njut av denna färgglada sallad som huvudmål, eller som tillbehör till grillad fisk eller kyckling. Med mozzarella, tomater och basilika är den full av Italienska smaker
Burrata bruschetta
Prova en ny vridning på bruschetta, toppad med burrata, bredbönor, sockerärtor, rädisa, mynta och chili. Det blir en fantastisk lunch eller förrätt på en middagsbjudning
Kryddad blomkålsgryta
Blomkål upplever en renässans och vi kunde inte vara lyckligare. Att rosta skapar en underbar nötig smak som fungerar vackert med kryddor och örter.
Butternut squash and sweet potato soup
Roasta dina grönsaker i honung innan du mixar dem till denna lena, kryddiga soppa - serveras med vitlöks- och citronciabattskivor för doppning
Leverparfait med Sauternes-gelé
Denna rika och silkeslena pâté täcks med ett lager Sauternes-gelé - byt ut kycklinglever mot and om du föredrar
Shallot tatins med getost
Gordon Ramsays sofistikerade förrätt är fantastiskt smörig och knaprig - servera innan hans wok av anka
Getost och kranbärstärter
Dessa vegetariska tärter är utmärkta som fingerfood på en festlig dryckesfest