Långsamt tillagad nötköttsbrisket med chimichurri
Imponera på dina gäster med denna nötköttsbrisket, som är långsamt tillagad i rökig chipotlepasta och varma kryddor tills den blir mört, sedan serverad med en smakrik chimichurrisås
Côte de boeuf med chimichurri-smör
Njut av Tom Kerridges côte de boeuf med chimichurri-smör, pommes frites och en grön sallad för en alternativ söndagslunch eller en speciell helgmiddag för familjen
Helstekt entrecôte med chimichurri, grillad potatis och tomatsallad
TIPS! Vill du korta av grilltiden kan du alltid försteka köttet i ugnen på 125 graders värme tills köttets innertemperatur ligger på 56-57 grader. Då behöver du bara grilla det lite runt om för att få fin färg och smak. Receptet är hämtat ur boken: "Grilla - från biff till bulgur"
Chimichurri-stil steak sarnies & cheat's spicy fries
Förhöj en steaksandwich med en kraftfull, syrlig chimichurri-sås, chipotle majonnäs och kryddiga Cajun-inspirerade pommes frites på sidan. Det är perfekt fredagskvällsmat
Chimichurri med rökt paprika
Denna aromatiska chimichurri är en explosion av smaker, där den rökiga paprikan möter den fräscha oreganon, rosmarinen och persiljan, allt sammanbundet med en hint av citron och en stråle av vitvinsvinäger. Den är perfekt att servera som en smakrik sås eller marinad som kan förhöja din grillade mat till nya höjder.
Köttbullar med grönsaker och chimichurri
I detta recept kombineras klassiska köttbullar med en hälsosam twist, där gröna linser och fiberberikade havregryn möter den smakrika och färska chimichurri-såsen. Resultatet är en välbalanserad och smakrik rätt som passar för alla tillfällen.
Locro – Peruansk pumpagryta
I den peruanska pumpagrytan locro möts smakerna från butternutpumpa, potatis och majskorn i en krämig och aromatisk gryta som värmer hjärta och själ. Med olivolja, oregano och en hint av sötma från pumpa och majs skapas en unik och smakrik upplevelse som passar för alla tillfällen.
Grillad halloumi med chimichurri och grönsaksspett
Somriga och fräscha grönsaksspett med potatis, paprika och lök som får god smak av grillen. Till det serveras en halloumisallad med dressing där både vitlök och chili sätter smaken samt det perfekta tillbehöret chimichurri.
Asado Negro
Traditionell venezuelansk kötträtt där nötkött marineras och tillagas långsamt i en söt och mörk sås med papelón (rörsocker). Populär festmat som kräver tålamod men ger fantastisk smak.