Räkor i kokosmjölk, tomater och koriander
En snabb räkgryta tillagad i en tomattoppad kokosbuljong med en hint av lime och koriander. Tillräckligt enkel att göra till en vardagsmiddag men tillräckligt sofistikerad att servera till gäster. Servera med en liten mängd brun basmatiris för att suga upp buljongen.
Saucy Garlic Butter Shrimp med Kokosmjölk och Risnudlar
Perfekt för hektiska vardagskvällar när du letar efter något lite extra, men fortfarande snabbt, ganska nyttigt och SUPERGOTT.
20 minuters honung vitlökssmör räkor i kokosmjölk
En enkel vardagsmiddag som känns extra speciell och använder bara en stekpanna... servera med en sida ris och mangosalsa!
30 minuters kyckling kokt i kokosmjölk med sötpotatis och ris.
En fusion av thailändska och indiska smaker. Den perfekta skålen med värmande comfort food!
Toasted Coconut Oat Bran
Kokosmjölk är den hemliga ingrediensen som gör denna Toasted Coconut Oat Bran till den varmaste och krämigaste skålen du har ätit till frukost.
15-minuters grönsakscurry
Krämig kokosmjölk, smakrik grönsaksbuljong och currypulver kommer samman för att skapa en enkel men utsökt grönsakscurry.
Indisk räkcurry
Indisk räkcurry tillverkad med kokosmjölk, tomatpuré och varma indiska kryddor är en snabb 20-minuterscurryrätt som du kan njuta av varje dag i veckan!
Kokoscurry-grönsakssoppa
Denna grönsakssoppa är gjord med kokosmjölk, curry och indiska kryddor som kompletterar smaken av grönsaken perfekt. Det är lätt att göra och rester kan förvaras bra!
Stark kokos- och pumpasoppa
Denna starka kokos- och pumpasoppa är perfekt balanserad med gräddig kokosmjölk, starka röda pepparflingor och pumpans naturliga subtila sötma.
Kokosris
Denna smakrika kokosris består av doftande jasminris, rik kokosmjölk och smakrik vitlök för en enkel men utsökt sidorätt.
Thailändsk Röd Currygrönsakssoppa
Denna thailändska currygrönsakssoppa är fylld med grönsaker, kryddig thailändsk smak och krämig kokosmjölk. Klart på ca 30 minuter!
Jamaicansk kokosräkstuvning
Jamaicansk kokosräkstuvning, en snabb, lätt och kryddig räkträtt som kokas i kokosmjölk, inspirerad av min resa till Ochos Rios, Jamaica.
30 minuters indisk kokosnötsmjölk cauliflower
Jag har bytt ut kycklingen mot näringsrik cauliflower, och ersatt grädden och smöret med rik och krämig kokosmjölk och kokosolja. Den snabba 30 minuters tillagningstiden och de vanliga ingredienserna från skafferiet gör detta recept perfekt för en
Vitlöks- och smörkrämig spenatsallad med lax
Denna lax i en skål är för de kvällar när du suktar efter något lyxigt...men ändå behöver hålla saker snabba och enkla. Allt tillagat i en skål med hälsosam lax, schalottenlök, vitlök, en gnutta krämig kokosmjölk, parmesanost
Syrig kokoscurry med risnudlar och trädgårdsväxter
Gör den här curryn med vad du har till hands, jag använde en blandning av majs och zucchini, kokosmjölk och risnudlar. Lägg sedan till lite hetta med currypasta och balansera allt med en klick lime. Bästa delen...allt du behöver för det här receptet är
Gyllene Mjölk
Jag älskar att värma upp med en mugg av denna enkla Gyllene Mjölk - den är krämig, lagom kryddad och otroligt tröstande. Tillverkad med gurkmeja, kokosmjölk och en gnutta honung, är det den typen av dryck jag sträcker mig efter när jag vill ha något lugnande utan för mycket ansträngning