Kök
Rendang (indonesisk biff curry)
Rendang är en het currygryta med rötter i Indonesien. Grytan får mustiga smaker från att den ska koka länge på spisen, tills köttet är riktigt mört.
Medel4 port
⏱️ 140 min
Beef Rendang
This deeply aromatic rendang features fall-apart tender beef bathed in a rich, caramelized coconut sauce infused with warming spices—cinnamon, cardamom, cloves, and star anise—that build layer upon layer of complexity. The meat drinks in the tangy brightness of tamarind and lime while the sauce reduces to a glossy, spiced coating that clings to every bite.
Medel4 port
⏱️ 190 min
Nötkött rendang
Täck nötkötts skank i kokosmjölk och kryddor och tillsätt rostad torrkokos för att tjockna den rika såsen i denna långkokta malaysiska rätt. Servera med gurkmeja ris
Avancerad6 port