Khao Soy Gai

Kombinationen av smaker och texturer i denna kyckling khao soy (som också stavas khao soi), som förenar currysås och silkeslena äggnudlar, är magisk.

Khao Phad Goong rue Poh – Stekt Ris med Räkor eller Krabba

Vardagskvällens thailändska kycklingköttbullar Khao Soi

Denna nordthailändskt inspirerade nudelsoppa är den enklaste vardagsmiddagen...hjärtlig, mysig, snabb och hälsosam också!

Chiang Mai-kryddade nudlar (Khao soi gai)

Denna krämiga, syrliga curry från norra Thailand, med kokosmjölk och saftiga kycklinglår, toppas med inlagda schalottenlökar och krispiga nudlar

Mango Sticky Rice

Klassisk thailändsk mango sticky rice (khao niaow ma muang), eller ångkokt kokosris med mogen söt frukt, är lätt att göra hemma med en provisorisk ångkokningskorg.

Crispy rice salad – Nam kaho tod

Crispy rice salad eller krispig rissallad är en flirt med den thailändska rätten Nam khao tod. Det friterade riset tillsammans med en fräsch dressing, färska kryddor och jordnötter blir perfektion när det kommer till smak och krisp. Oerhört gott och perfekt om du har ris över!

Långsamkokare potatis- och blomkålscurry

Denna långsamkokare potatis- och blomkålscurry är lastad med grönsaker som potatis, blomkål och spenat och kryddorna i curryn är säkra på att bota de flesta förkylningar. Den är lite söt, antydd med kryddor och allt som är gott