ლობიო (Lobio)
En traditionell georgisk böngryта som äts dagligen i georgiska hem. Denna näringsrika och värmande rätt är kryddad med koriander, kanel och andra aromatiska kryddor, och serveras ofta med cornbread.
Lobia polo – Ris med haricots verts och lamm
Upplev smakerna från Mellanöstern med detta aromatiska lobia polo, där basmatisris möter saftig lammstek, krispiga haricots verts och en hint av färsk gurkmeja. Detta unika recept är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja din middag till en riktig kulinarisk upplevelse.
Lobia polo – Ris med haricots verts och lamm
Favoriten hemma och ett av de mest gillade inläggen på mitt Instagramkonto är lobia polo. Jag får ofta frågan vad hemligheten bakom rätten är, och här avslöjar jag allt du behöver veta för att lyckas med den hemma i ditt eget kök. Recept från boken “Ett persiskt kök” (Bonnier Fakta).