Kök
⏱️ 15 min
🌱
Pol Sambol
En grundläggande srilankansk tillbehör gjord av riven kokos, chili, lök och lime. Detta är en vardagsrätt som äts till nästan alla måltider. Enkel att göra men full av smak.
Enkel6 port
⏱️ 60 min
🌱
Pholourie
Små friterade bollar gjorda av split ärtmjöl och kryddor, serverade som populära snacks eller mellanmål. Dessa gyllene godbitar serveras ofta med tamarind- eller koriandersås och är en favorit vid fester och gathörn.
Medel6 port
⏱️ 30 min
🌱
Kelewele
Kryddstekt mogen kokobananer med ingefära, chili och andra aromatiska kryddor. Populärt streetfood som äts som snacks eller tillbehör. Söt, het och krispig på samma gång.
Enkel4 port