Mole

I den här underbara mole-såsen möts smakerna från solmogna tomater, rökiga chilipeppar och nötiga pumpakärnor i en unik och fängslande harmoni. Med sina komplexa och balanserade smaker är det här receptet en resa genom det mexikanska köket, där varje ingrediens bidrar till en oförglömlig gastronomisk upplevelse.

Kyckling med mole.

Fideo Seco i Mole

Traditionell fideo seco kräver tomatbuljong, ibland smaksatt med chipotle, men att använda mole istället ger den här tröstande maten en underbar tillagd smak.

Mexikanska wallenbergare

I detta exotiska recept på mexikanska wallenbergare möts smakerna av hjortfärs och den rika, chokladiga mole-pasten i en unik och spännande kombination. Med en krämig vispgrädde och knaprig panko-yta skapas en textur och smakupplevelse som är både sofistikerad och tilltalande.