Kyckling med mole.
Medel

Kyckling med mole.

🍽️6 portioner
2.0
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Krydda kycklingen med salt och svartpeppar. Bryn kycklingsbitarna i matolja i en stekgryta (gärna en mexikansk lergryta) till de har fått en fin färg. Tag upp kycklingsbitarna och lägg dem åt sidan så länge.
  2. 2
    Blanda i stekskyn (om den inte är förbränd förstås) molen, chokladen, sockret, och rör om en stund tills chokladen smälter.
  3. 3
    Stoppa tillbaka de stekta kycklingbitarna i såsen (molen) och blanda väl. Tillsätt lite vätska (vatten) och smaka om det är lagom med salt och socker (den ska ha en lite söt och svag (chili) smak.
  4. 4
    Låt koka sakta 20-30 min, tills kycklingen är färdig.
  5. 5
    Servera med kokt ris, garnera ev. med sesamfrön.