Japanskt ris/gohan

Inget japanskt mål är komplett utan gohan – fluffigt, lätt klibbigt ris. Toppa denna mångsidiga mat med pickles, vårlök, nori eller katsuobushi-flingor

Kokt nötkött och nudlar (Gyudon)

Denna lågfettiga japanska klassiker är snabb att lägga samman, med mört rumpstek och glasnudlar av mungbönor

Kimchigryta (Kimchi Jjigae)

I denna smakrika kimchigryta förenas fläskkarré, vitlök och kryddstark kimchi i en het och mustig kombination som garanterat kommer att väcka dina smaklökar. Med tillsats av silkeslen tofu och färska salladslökar skapas en perfekt balans mellan sting och mildhet i denna klassiska koreanska rätt.

Blodig Mary-musslor

Musslorna får en liten spark av vodkan i det här receptet på blodig Mary-musslor. Servera med vitlöksbröd eller pommes frites för att suga upp såsen

Tantanmen

Detta är ett förenklat recept på en oklassisk Tantanmen som är en japansk ramen med ursprung från Sichuan. Den är krämig, stark och fet, allt man kan önska sig i en skål med nudlar. Detta recept är skapat av Dennis Yen.

Sukiyaki

Upplev smakernas symfoni med Sukiyaki, en traditionell japansk rätt som kombinerar tunna skivor av entrecôte med en färgsprakande blandning av grönsaker och nudlar i en ångande varm gryta. Med saifun, tofu och äggulor skapas en härlig texturkontrast som kompletterar de saftiga köttbitarna och de krispiga grönsakerna.

Nudlar med köttfärs

Soyrostad ank med hoisinsås

Möra ankbyster med subtil kinesisk krydda, färdigställd med en ingefärsmaksad orientalisk sås

Luftfritörsgratäng med grönsakschorizo

Använd borlottibönor eller cannellinibönor tillsammans med rostade röda paprikor från en burk för att göra denna grönsakschorizogrätäng som tillagas i en luftfritös

Köttbullakakor med potatisfrosting

Vad kan vara sötare än mini kalkonköttbullakakor toppade med smal potatis 'frosting'? En familjevänlig måltid som alla kommer att älska (och ingen kommer att gissa att det finns grönsaker gömda i köttbullarna)!

Lätt tomatpasta

Gör denna enkla tomat- och ostpastarätt för en smakrik, mättande och budgetvänlig middag. Det är ett utmärkt sätt att använda upp skafferiingredienser

Mexikansk Röd Linsgryta

Rökiga ugnsrostade tomater, färsk limejuice och en handfull kraftfulla kryddor gör denna mexikanska röda linsgryta till något alldeles extraordinärt.

Spinat och kronärtskocksdipp

Denna krämiga och smakrika recept på Spinat och kronärtskocksdipp är gjord med tre sorters ost och är den perfekta aptitretaren för alla fester eller sammankomster.

Kryddade kalkonburgare med fruktig quinoasallad

Krydda magra köttbullar med koriander och kumminfrön, servera sedan på en sallad av quinoa, röda lökar, morötter, granatäpplen och persilja

Cajun-köttbullar

Älskar du köttbullar? Prova det här receptet med lågt kaloriinnehåll som använder kycklingfärs, serveras i en stark pepparsås

Lagrad sallad med parmesanrostade smörbröd

Saturday Kitchens programledare och toppkock James Martin delar sin enkla idé för en bladgrönsakssida med några extra tillägg

Rustik zucchini, pinjenöt och ricottatårta

Denna rustika quiche har förenklats genom att den tillverkas direkt på bakplåten utan att använda en tårtform