Syriansk dobo – Lammstek med bulgur
Sugen på lamm till middag? Testa dobo! En härlig, vitlöksdoftande lammstek med syrianska vibbar, serveras med bulgur och berberis – en sorts torkade vildlingon med frisk och syrlig smak.
Soob- Kurdisk soppa
Kurdisk soppa med matkorn, pasta, torkad lime och gojibär. Ännu mer smak får soppan av en tomat- och lökröra som tillsätts mot slutet. Servera gärna med ett gott bröd och njut av kanske ännu en ny smakupplevelse.
Sarah’s kycklinggratäng med soltorkade tomater
I denna smakrika kycklinggratäng möts soltorkade tomater, kryddig röd chili och doftande vitlök i en härlig kombination som förhöjer kycklinglårfiléernas saftiga smak. Med en antydan av medelhavskaraktär från timjan och oregano skapas en unik och välbalanserad smakupplevelse.
Fruktkyckling i ugn eller lergryta
I detta recept möts kycklingens saftiga kött med en explosiv blandning av kryddor och smaker, som ingefära, kanel och chilipeppar, vilket skapar en unik och smakrik upplevelse. När kycklingen gratineras i ugn eller lagas i lergryta, frigörs dofterna och smakerna på ett sätt som kommer att förhäxa dina smaklökar.