Sötost med rosmarinkaramell

En riktigt smaskig efterrätt med jämtländska anor. Sötosten, som bär smak av kanel och kardemumma, går även utmärkt att kan frysa för att äta senare. I sällskap med den söta rosmarinkaramellen blir sötosten en oemotståndlig dessert! Rosmarinkaramellen är ett lika gott tillbehör till sötostkakan som att ringla över frukostyoghurten.

Gös à la Soto Mayor

Finsk: Midsommarostsoppa eller sötost

I denna underbara finska sötostsoppa möts mjölk, vispgrädde och ostlöpe i en krämig och söta harmoni, som förhöjer midsommarfirandet till en riktigt magisk upplevelse. Med enbart ett par ingredienser skapas en dessert som är lika enkel som den är underbar.