Klassisk grekisk sallad med fetaost och oliver

I denna klassiska grekiska sallad möts smaker av solmogna grönsaker som röd lök, gurka, körsbärstomater och grön paprika i en underbar harmoni, förhöjd av den salta fetaosten och de smakrika oliverna. Perfekt som en fräsch och smakrik sommarätt, som kan avnjutas på egen hand eller som en tilltalande sidorätt till dina grillade favoriter.

Sallad med buffelmozzarella, oliver och grillad paprika

I denna sallad möts smaker från Italien och Medelhavet i en underbar kombination av krämig buffelmozzarella, salta Kalamataoliver och söt grillad paprika, allt sammanbundet med en lätt och fräsch dressing. Perfekt för en sommardag när du vill njuta av en enkel men ändå lyxig måltid.

Oliver i olja med rosmarin

I denna enkla men eleganta recept kombineras de salta, svarta oliverna med den aromatiska, örtiga smaken av rosmarin, allt infusat i en rik olivolja. Resultatet är en smakupplevelse som är både fräsch och sofistikerad, perfekt som tillbehör eller som en del av en tapas-rätt.

Tomatsoppa med ost och oliver

Tomatröd soppa, svarta oliver och vit ost i en härlig färgsymfoni som får det att vattnas i munnen.

Cottage cheese-röra med oliver och vitost

En snabb röra med lite grekisk känsla som är perfekt i picknickkorgen. Fyll en baguette eller trekantsmacka och njut på utflykten.

Pavesi Grissini med dipp–pesto, örtig färskostkräm och oliver

Aperitivo är en Italiensk företeelse men allt som serveras behöver inte andas Italien. Testa själv genom att göra några av våra goda svensk-italienska snacks och bjud dina vänner!

Ostdipp till grönsaker

Denna ostdipp är en röra med fräsch gräddfil, hackade oliver och riven ost. Jättegott som dipp till grönsaksstavar eller andra snacks.

Tapenade

I denna utsökta tapenade kombineras kärnfria oliver med sardellfiléer, kapris och en hint av chili för att skapa en smakupplevelse som är både salta, umami och lätt syrliga. När du blandar i färsk basilika, vitlök och krämig färskost skapas en rik och välbalanserad kräm som är perfekt att servera på crackers eller bröd.

Butter board

Butter board är något som dykt upp på olika sociala plattformar. Den är något av en vattendelare, men vi tycker att denna butter board är ett utmärkt inslag på buffèn. Vi har här gjort ett smakrikt persiljesmör som breds ut på ett fat. Toppa med smulad vitost, finrivet citronskal och svarta oliver. Servera med grillat bröd!

Halloweenspett

Minispett till buffén eller mingelkvällen under Halloween! Minimozzarella samsas här med svarta oliver och söta cocktailtomater, perfekt som plockmat eller drinktilltugg.

Laxcrostini med oliv- och kapristapenade

Upplev en smakexplosion med dessa eleganta laxcrostini, där den salta och umamirika tapenaden möter den lena laxen på ett knaprigt crostini. Det är en perfekt kombination som kommer att imponera på dina gäster och lämna dem önskande mer.

Varm tonfiskmacka

Dry Martini

I en Dry Martini möts gin och vermouth i en elegant dans av smaker, kyld till perfektion med is och serverad med en klassisk oliv som prydnad. Detta sofistikerade cocktail-recept är en sann klassiker, perfekt för den som uppskattar en ren och välbalanserad dryck.