Fiskmarinad med mangocurry
Fiskmarinad med mangocurry är en exotisk och smakrik blandning som kombinerar det bästa från Asiens kryddiga värld med den fräscha, gröna smaken av färsk basilika och koriander. Med en hint av sötma från mangocurry-kryddan och en touch av syra från limesaften skapas en marinad som förhöjer fisken till nya höjder.
Skolans fisksås
Den klassiska såsen som serveras till nystekt panerad fisk. Den blir bara godare av att stå, så gör den gärna dagen innan.
Frityrsmet till fisk, skaldjur och kyckling
Med denna magiska frityrsmet kan du förvandla din fisk, skaldjur eller kyckling till gyllene, krispiga läckerheter som kommer att imponera på dina middagsgäster. Genom att kombinera enkla ingredienser som vetemjöl, bakpulver och äggvita skapas en lättsam och god frityrsmet som passar alla tillfällen.
Sås till rökt fisk
Kall sås på gräddfil med underbart god smak från apelsin, fänkål och gräslök. Den passar till all sorts rökt fisk.
Sås till fiskburgare
Denna smakrika sås till fiskburgare är en perfekt kombination av kryddig senap, syrlig bostongurka och het chilisås, som möts i en krämig crème fraîche. Den är inte bara enkelt att göra, utan ger också en härlig kontrast till den mjuka fisken i din fiskburgare.
Senapssås med pepparrot
Passar utmärkt till fisk och grillade betor.
Tomatkräm
Ett tillbehör till fisk eller kött
Stekt gemsallad
Väldigt gott som tillbehör till både fisk, fågel och grillat.
cremefraichesås
En sås som passar till fisk bland annat
Senapssås
Passar utmärkt till t ex fiskpinnar.
Dijonnaise
Ta en klick dijonnaise istället för örtsmör till grillad fisk eller nötkött. Passar också utmärkt till en skiva stekt lax.
Ansjoviscrème med vitlök
Denna ansjoviscrème är en smakrik och krämig kondiment som lyfter din fiskrätt till nya höjder. Med ansjovisens salta sting, vitlökens Djupa smak och dragonens fräscha touch, blir denna crème fraîche-baserade sås en perfekt kombination av smaker.
Currysås
Recept på currysås - en krämigt kryddig sås som passar utmärkt till både kyckling, fläskkött och fisk. Klar på tio minuter! Krydda currysåsen med chili för lite extra sting.
Grillsås med pepparrot
Gräddfil är en bra bas i kalla såser. Den här grillsåsen är lika god till fisk, kött och kyckling som till grönsaker.
Tartarsås
Tartarsås är en kall sås som passar som dipp, till fisk- och skaldjursrätter, kyckling eller som salladsdressing.
Misosmör
Superenkelt kryddsmör med toner av miso, riktigt gott till fisk och äggrätter. Kryddsmöret bör kylas ca. 1 timme före servering, då går det lättare att skära. Tips! Kryddsmöret går bra att frysa in.
Citronyoghurtsås
Lätt och syrlig yoghurtsås med citron och honung. Citronsåsen passar utmärkt till fisk och fräscha sallader. Låt den gärna stå till sig i kylen över natten.
Krämig tagliolini med najadlax och dill
Ett gott, lättlagat och tilltalande pastarecept, med både fisk och grönt, som passar perfekt till vardags! Med ingredienser som färsk taglioni, salladsärter, crème fraiche (senap/vitt vin/schalottenlök), najadlax, dill och mangoldskott är det svårt att misslyckas och på mindre än 15 minuter har du middagen färdig!
Kikärtsröra med sesam och rödbetor
Matiga kikärtor och mustiga rödbetor i härlig mix. En kikärtsröra lika god till fisk, kyckling som kött. Kikärtsröran kryddas fint med tahini och spiskummin. Servera med knapriga sesamfrön och grovhackad dill.
Citronmarinerade svarta bönor
Snabbfixat och mättande tillbehör med chilihetta och citron. Lyfter allt från fiskpinnarna till fredagstacosen. Förvara de citronmarinerade bönorna i en tätslutande burk i kylen och servera till veckans middagar.
Gremolata
Gremolata är en underbar italiensk kryddblandning gjord på bladpersilja, citron och vitlök som piggar upp det allra mesta. Gremolata är den självklara toppingen på den italienska klassikern Ossobuco. Den passar även utmärkt till fisk, kyckling och pastarätter.
Toum - libanesisk vitlökskräm
Upptäck smaken av Libanon med denna underbara vitlökskräm, toum, som är en perfekt kombination av cremig textur och Explosiv vitlökssmak. Med enkelhet och få ingredienser skapas denna utsökt kräm som passar perfekt till grillat kött, fisk eller som en del av en mezze-rätt.
Citron- och senapsglaze
I denna underbart smakrika glaze möts den söta honungen med citronsaftens fräschör och den grova dijonsenapens sting. Det är en perfekt kombination som kan lyfta din grillade fisk eller kyckling till nya höjder.
Örtmarinad med yoghurt
Denna örtmarinad med yoghurt är en smakrik och fräsch blandning som förhöjer din matupplevelse med sin perfekta balans av kryddor och gräsliga toner. Den är en utmärkt accompanjemang till en mängd olika rätter, från fisk och kött till grönsaker och bröd.