Toum - libanesisk vitlökskräm
Enkel

Toum - libanesisk vitlökskräm

Upptäck smaken av Libanon med denna underbara vitlökskräm, toum, som är en perfekt kombination av cremig textur och Explosiv vitlökssmak. Med enkelhet och få ingredienser skapas denna utsökt kräm som passar perfekt till grillat kött, fisk eller som en del av en mezze-rätt.

⏱️10 min
🍽️2 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Krossa och skala vitlöken. Lägg den i en mixerbunke och tillsätt äggvitor, citronsaft och salt.
  2. 2
    Häll på oljan i en tunn stråle under ständig mixning. Krämen är klar när du har fått önskad tjocklek på den. Dessto mer olja du tillsätter dessto fastre bli krämen.
  3. 3
    Smaka av med salt och citron. Låt toum stå en stund så att smakerna hinner sätta sig ordentligt.