Sweet and sour kikärtor
I denna urspårade kikärtsrätt möts asiatiska och medelhavssmaker i en underbar symbios, där soja, ingefära och sweet chilisås skapar en söt och syrlig sås som kommer att förhäxa dina smaklökar. Med en krämig touch från tahini och en djuphet från grönsaksfond, är detta recept en riktig kulinarisk upplevelse.
Dan dan nudlar
En kinesisk nudelrätt för hela familjen! Dan dan nudlar består av kryddig köttfärs och en krämig dressing med bland annat jordnötssmör, soja och tahini som blandas med äggnudlar. Toppa gärna med salladslök och jordnötter.
Bättre än takeout Dan Dan Nudlar
Till de kvällar då du suktar på kryddstarka, varma kinesiskinspirerade nudlar, men inte vill vänta på takeout
Seared Ahi Tuna Poke Salad med Hula Ginger vinaigrette + Wonton Crisps.
En färsk fiskrätt full av smak
Dan dan-nudlar
Kinas version av spaghetti med köttfärssås. En beroendeframkallande rätt måste jag säga, det är så vansinnigt gott, framför allt om du har gjort egen chiliolja. Blanda allting och vips så har du en av de godaste nudelrätterna man kan äta! Recept från boken “Asiatiska favoriter” (Bonnier Fakta).