Sweet and sour kikärtor
Medel

Sweet and sour kikärtor

I denna urspårade kikärtsrätt möts asiatiska och medelhavssmaker i en underbar symbios, där soja, ingefära och sweet chilisås skapar en söt och syrlig sås som kommer att förhäxa dina smaklökar. Med en krämig touch från tahini och en djuphet från grönsaksfond, är detta recept en riktig kulinarisk upplevelse.

⏱️35 min
🍽️3 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇨🇳 Kinesisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka ris (2 dl till 3 personer)
  2. 2
    Blanda ihop såsen. Stek kikärtor och eventuellt andra grönsaker (blomkål, paprika, lök, morötter) tills de är ganska mjuka i vatten och lite olja. Häll i hälften av såsen och låt sjuda lite för att absorbera smakerna.
  3. 3
    Red andra halvan av såsen med stärkelse och tillsätt till alla grönsakerna. Låt det koka tills såsen har blivit tjock och det är som en gryta.
  4. 4
    Hacka salladslök och rosta sesamfrön och servera.