Vegansk kyckling teriyaki med chunks och shiitakesvamp
En vegansk variant på klassikern kyckling teriyaki. Här steks vegetariska chunks ihop med teriyakisås, shiitakesvamp, sockerärtor och sparrisbroccoli. Servera med nykokt ris.
Gyoza med tofu, shiitakesvamp och ingefära
Upplev den urspårade smaken av Japan i dessa gyoza, fyllda med saftig tofu, jordiga shiitakesvamp och en kick av fräsch ingefära. När sesamoljan och sojan möter vitlök och socker skapas en oförglömlig smakupplevelse som kommer att lämna dig med en längtan efter mer.
Shoyu ramen med fläsksida, shiitakesvamp och krispig chiliolja
Upplev en resa till Japan med denna smakrika shoyu ramen, som förenar saftig fläsksida, jordiga shiitakesvamp och en krispig chiliolja i en harmonisk symfoni av smaker. Varje slurk bär med sig en djup, rik buljong som smaktsatts med ingefära, vitlök och japanska kryddor, perfekt balanserad för en ultimat ramen-upplevelse.
Teriyaki udon
Njut av de rika smakerna av teriyaki kyckling udon, kompletterat med jordiga shiitake svamp, i denna härliga, umami-fyllda rätt som är perfekt för vilken måltid som helst.
Yaki Udon
Stekt udon
Spicy miso ramen
Het nudelrätt med tofuägg och stekt tofu! Rätten får enligt Gustav värdena 0,1 KG CO2e. Recept från “Klassiska rätter på veganskt vis” (Bonnier Fakta).
Rökt makrill Udon
Från 'The Fishwife Cookbook,' denna tröstande recept innehåller tuggiga nudlar, konserverad makrill och hållbara grönsaker i en umami-buljong.
Kycklingspett yakitori
Bjud dina gäster på en utsökt japansk måltid med dessa kycklingspett yakitori. Låt din brynta, mumsiga kyckling puttra i vin innan du lägger i grönsakerna. Bjud på dina delikata spett på en fin grönsaksbädd med kall teriyakisås och ris.
Ultimate Vegan Ramen
Detta recept på vegan ramen är en hyllning till säsongens grönsaker (oavsett vilken säsong det är) med en djupt umami-rik buljong som börjar med hemmagjord buljong.