Lax Carpaccio med mango (ceviche) ”Carpaccio de saumon à la mangue ”

Kokospanna cotta med mango & ingefärskakor

Njut av en krämig kokospanna cotta med mangoskivor, krossade ingefärskakor och limezest. Det är en underbar vuxendessert för att avsluta en sommarmeny

Carpaccio på pilgrimsmussla

En ny sorts carpaccio och en spännande förrätt blir fint skivad pilgrimsmussla i sällskap med både mango, gurka, färsk chili och stekt rågbröd! Brynt, koladoftande smör och smörgåskrasse blir pricken över i.

Vegetarisk spaghetti bolognese

Köttfärssås och spaghetti är en storfavorit i många hem. I det här receptet får du till en vegetarisk bolognese utan att tumma på smaken. Vitlök, rotselleri, en slurk rött vin, lagerblad och timjan bidrar till en härligt mustig smak som påminner om Italien.

Carbonara med kyckling

Ta genvägen via färdig ostsås i denna carbonara med kyckling. En liten mängd bacon räcker för att ge smak. Ännu fräschare blir det med gröna ärter och ärtskott på toppen!

Tiramisu med moccasås

En riktig italiensk klassiker som helst ska förberedas dagen innan för att få bäst smak. Den går också att frysa in och passar bra att förbereda till många personer. Prova gärna med att smaksätta espresson med Tia Maria (kaffelikör), Marsala eller Kahlua

Risotto med ost, prinskorv, snacksmorötter, gurka och tomater

I denna smakrika risotto möts krämig ost, saftiga prinskorvar och färgglada grönsaker i en härlig kombination som garanterat kommer att göra hela familjen nöjd. Med smörstekta prinskorvar och en lagom mängd smör blir denna risotto en riktig familjefavorit.

Carpaccio på pilgrimsmussla med avokado och mangosallad

Receptet kan varieras med tonfisk och lax.