Lasagne bianco med ärter och svamp

Värdig utmanare till klassisk lasagne är denna variant utan tomat! Låt lite tärnad kassler eller rökt, strimlad skinka fräsa med svampen om du inte vill ha rätten helt vegetarisk.

Mushroom & goat’s cheese calzone

En mångsidig vegetarisk måltid som är full av smak. Prova också några andra enkla fyllningsidéer

Risotto di funghi

I denna cremosa Risotto di funghi möts smakerna från de mest aromatiska svamparna, som karljohanssvamp eller portabella, med en hint av vitlök och en kick av röd chilifrukt, allt i en krämig och välbalanserad buljong. Detta italienska måltidsmästerverk är en sann umami-upplevelse som kommer att förhöja dina middagsbjudningar till nya höjder.

Taleggio Ravioli med vitlöksdoftande smörkål och vildsvampsås + rostade pinjenötter.

Och ja, alla svamparna, och öh, all osten... inlindad i en läcker hemmagjord pastapaket. Javisst, javisst.

Asiatiska ravioli