Kök
⏱️ 95 min
Persisk basmatiris chelo (tahdig)
Koka ris på persiskt vis. Det heliga korset i persisk matlagning och centrum för varje måltid, riset ångkokas för att uppnå eleganta, separerade korn
Avancerad6 port
⏱️ 30 min
Zereshk polo persisk maträtt med kyckling
En traditionell persisk maträtt med kyckling och ris som uppskattas av många.
Enkel4 port
Fesenjan – Valnötsgryta med kyckling eller köttbullar
I denna smakrika Fesenjan-gryta möts kycklingfilé och valnötter i en harmonisk kombination av saffran, gurkmeja och andra kryddor, skapande en unik och aromatisk matupplevelse. Med sin rika, nötiga smak och lena textur är denna gryta en perfekt kombination av orientalisk och modern matkonst.
Medel4 port
⏱️ 165 min
Ghormeh Sabzi
En klassisk persisk gryta med färska örter, röda bönor och kött som kokas långsamt till en djup, aromatisk rätt. Detta är Irans nationalrätt och serveras traditionellt med ris.
Avancerad6 port