Naan dippers med färsk mynta & koriander raita
Den perfekta starten på en indisk buffé, denna uppfriskande dip kommer att få dina gäster att gräva in - idealiskt för nyårsdagen
Paneer chutney pakora
Gör pakoras med paneer och en liten korianderchutney i mitten för att lägga till extra smak. De är krispiga på utsidan och supersöta inuti
Grillade paneeer-rullar (kathi paneer-rullar)
Njut av dessa omelettsbelagda chapati-rullar som en snack eller behandling under Diwali. De är täckta med koriander-relish och fyllda med paneeer smaksatt med mango
Samosa
Knapriga triangulära pajer fyllda med kryddad potatis och kött, sedan djupstekta. Ett populärt mellanmål med indiska influenser som säljs på gatan.
Pakora
Detta pakorarecept från Jaswinder Gill ger perfekt kryddade och krispiga indiska snacks. Perfekt för en familjemiddag, servera med din favoritchutney
Masala omelett-muffins
Detta recept ger fyra stora muffinsformade bakverk som du kan äta under två dagar. Servera med coleslaw, sallad eller kokta grönsaker för en hälsosam lunch
Kryddig potatisgröt med myntaraita
Detta är en rätt som du kan gladeligen servera till alla – lite annorlunda, smaklig och vegetarisk
Fyllt paratha
Försök göra fyllt paratha, en populär punjabisk frukost eller eftermiddagssnack. Dessa har en potatisfyllning, men vi har också tips för andra bra fyllningar
Kycklingbiryani
En stor enpannsrisrätt som fortfarande smakar bra några dagar senare – perfekt för rester