Masala chai
Masala chai är en tedryck som har sitt ursprung från Indien. Svart te och kryddor värms upp tillsammans med mjölk. Den är värmande och köket fylls av underbara dofter under tillagningen.
Paneer chutney pakora
Gör pakoras med paneer och en liten korianderchutney i mitten för att lägga till extra smak. De är krispiga på utsidan och supersöta inuti
Grillade paneeer-rullar (kathi paneer-rullar)
Njut av dessa omelettsbelagda chapati-rullar som en snack eller behandling under Diwali. De är täckta med koriander-relish och fyllda med paneeer smaksatt med mango
Fyllt paratha
Försök göra fyllt paratha, en populär punjabisk frukost eller eftermiddagssnack. Dessa har en potatisfyllning, men vi har också tips för andra bra fyllningar
Pakora
Detta pakorarecept från Jaswinder Gill ger perfekt kryddade och krispiga indiska snacks. Perfekt för en familjemiddag, servera med din favoritchutney
Masala omelett-muffins
Detta recept ger fyra stora muffinsformade bakverk som du kan äta under två dagar. Servera med coleslaw, sallad eller kokta grönsaker för en hälsosam lunch
Paratha
Paratha är ett klassiskt indiskt bröd som steks i stekpanna och penslas med smör. Bröden är allra godast nygräddade till en mustig linsgryta, daal, eller vilken annan indisk gryta som helst. Men de klarar sig även utmärkt på egen hand. Försvinnande goda!
Ärt pakora-fickor
Billig och lätt att förbereda, men roligt för alla att sätta ihop - yoghurt-dressingen gör verkligen dessa
Snabb lamm-biryani
Bjud över dina vänner och laga den här enkla biryanin, kombinera den med några av våra indiska sidorätter och du har en fest
Kycklingbiryani
En stor enpannsrisrätt som fortfarande smakar bra några dagar senare – perfekt för rester
Kryddig potatisgröt med myntaraita
Detta är en rätt som du kan gladeligen servera till alla – lite annorlunda, smaklig och vegetarisk
Kycklingtikka-rullar
Dessa lätta rullar tar bara 10 minuter att förbereda och är ettbra och hälsosamt mellanmål på språng
Naan dippers med färsk mynta & koriander raita
Den perfekta starten på en indisk buffé, denna uppfriskande dip kommer att få dina gäster att gräva in - idealiskt för nyårsdagen
Samosa
Knapriga triangulära pajer fyllda med kryddad potatis och kött, sedan djupstekta. Ett populärt mellanmål med indiska influenser som säljs på gatan.